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淄博火刻餐饮办理有限公司

发布时间:2021-09-30 11:11:33 来源:亚盈官网

  北京烤鸭距今已有1500年前史,对国际来说,它不单单是道餐饮加盟美食,更是我国餐饮文明的代表之一。经过上千年的技艺传承及沉积,简直一切我国人都知道北京烤鸭,不像其他许多小吃加盟因地区性导致方针消费集体少,或许因还未被商场认可而需求去宣导产品自身的的价值。

  北京烤鸭挂炉烤制工艺源于鲁菜,后成名于北京,淄博火刻餐饮办理有限公司树立在鲁菜的发源地淄博,享有得天独厚的餐饮研制优势,技能总监位坤芳曾是全聚德作业10余年的烹饪大师,先后取得我国鲁菜烹饪大师、山东省名厨委委员、我国烹饪协会特聘菜品研制员等荣誉,现担任火刻北京烤鸭的研制与改进。公司集传统工艺和现代理念于一身,搭建了合适外卖工业的品牌——火刻北京烤鸭。

  淄博火刻餐饮办理有限公司成立于2016年1月23日,是一家集餐饮连锁加盟,自有供应链出产研制,品牌孵化,餐饮服务办理为一体的全国餐饮品牌连锁企业。公司现主营品牌火刻北京烤鸭,也是外带北京烤鸭的始创者,传承600年烤鸭技艺,结合新的运营方式,创始以国菜北京烤鸭为主的全新品类赛道,公司立志成为我国有职责的餐饮项目孵化渠道。

  采用鸭胚是协作社无公害山地饲养,粮食喂食,ISO22000质量系统认证,全程监管工厂标准化订单饲养。每只鸭子都有身份证,全程溯源。质料不腌制、无添加,新鲜、定心、好吃,酱料天然发酵180天,滋味一起,自有秘方出产。自建食物加工厂,自有上游中心调味料及配套产品供应链,产品更安稳,研制才能强。

  公司现有直营店7家,特征餐饮加盟店150余家,6年时刻无一亏本,较差店肆年营业额都在100万以上。2023年前规划全国开设1000家小吃加盟门店,开展成为烤鸭外带品类头部品牌。

  一、品类优势:聚集单品差异化,受众集体广,国菜打造强竞赛力。质量相同,价格却只有酒店的三分之一。

  二、原材料优势:选用山养粮食鸭,协作饲养基地,ISO22000质量系统认证,低脂肪、无添加。具有溯源系统,用户能够直接查看每只烤鸭从饲养环境到检测陈述再到餐桌的全过程。

  三、养分健康优势:火刻北京烤鸭中含有人体所需求的悉数氨基酸、蛋白质、维生素B1、B2、钙、磷、铁、钾、钠、碘等,鸭胚不腌制,洁净健康。

  四、口味优势:酱料分为传统烤鸭酱、香辣酱、酸梅酱。各渠道销量及口味好评如潮,鸭架能够煲汤,也可制作成麻辣鸭架或烧烤鸭架,公司自有食物工厂,研制部门不定时更新配套爆款产品,开一家餐饮加盟店顶多店。

  五、工艺优势:传承600多年烤制工艺,枣木卦炉,师傅现场烤制、片制,给老百姓直观震慑的现场感触,鸭胚配送到店后无需清洗腌制,直接挂炉烤制就好。

  六、运营方式优势:打破传统几百年消费约束,把高质量低价格的北京烤鸭开在家门口,传统国菜外带方式始创者,调配年轻人喜爱的麻辣鸭货及热销爆款小菜,以线下外带为主,线上外卖为辅进行运营,低房租、低人工、低本钱、高赢利。

  七、系统优势:公司自建食物加工厂,物流系统可隔天配送到门店,打造完善的工业链。自有中心技能配方,自有食物研制才能,质量更高,本钱更低。帮店肆构成竞赛壁垒,他无我有,他有我强,让餐饮加盟商在运营过程中更具竞赛力。

  八、品牌优势:公司曾先后取得国家商务部认可的餐饮小吃加盟特许运营企业、我国品牌立异开展工程品牌、央视《领航》栏目组采访引荐品牌、CCTV7广告展播品牌、我国烤鸭职业领导力品牌、我国315顾客可信赖品牌、国烤鸭职业十佳连锁品牌、卫生合格演示单位、全国顾客定心满足产品、国家威望检测质量合格产品等荣誉称号。

  九、服务优势:一切运营人员悉数4年以上店长实战身世,运营司理在肯德基有17年餐饮加盟品牌运营经历。

  1、帮忙选址服务:选址占成功的一半,一般都在社区周边,房租本钱低,下班顺带买回家,顾客集体安稳。经过渠道大数据进行专业的数据剖析,提早评价测算当地商圈,甘愿不开,也不随意确址。

  2、装饰规划服务:公司根据客户及店面状况,对店面进行平面布局图、效果图、施工图的规划。别的公司一致规划店面所需的海报、单页及各种宣扬物料,大大进步了功率。

  3、训练服务:从理论和实操两方面进行为期15天的全体品牌餐饮加盟训练,理论训练包含:服务话术、店面各岗位标准化作业流程、财政算账、店面营销、线上外卖后台操作、员工薪酬查核等。实操训练是直接到正常运营店面直接上手操作,一切都是亲力亲为,从开店到打烊,而且严厉查核,不经过不毕业,对加盟商的严厉便是对加盟商的担任。

  1、公司一致拟定开业活动计划,从曝光引流到锁客复购再到进步消费频次,而且不会赔钱做活动。经过线上、线下一同施行,进步店肆曝光度,完成开业就排队,引爆商场快速进步知名度。

  2、公司差遣有3年以上经历的店长入驻到门店,进行开业带店辅导。包含前期的装饰查看,设备调试、物料预备等,确保门店能够顺畅开业。打烊后,立刻复盘,进行开业问题剖析,现场处理开业当天遇到的各种问题。

  3、公司差遣运营督导协助线上外卖渠道的树立,包含关键词的设置、广告位的展现、产品图片上传、价格定位、营销计划,给您一个成系统的外卖店肆。

  1、公司督导悉数为一线店长身世,会不定时巡店,直接上门处理问题,确保统辖招商加盟区域门店继续安稳的良性运营。督导薪酬与所统辖店肆运营状况、营业额悉数挂钩。

  3、公司定时策划活动计划,让旺季更旺,冷季不淡,让顾客想吃北京烤鸭就想到火刻,进步品牌曝光度,添加顾客粘性,为店肆良性运营保驾护航。

  4、公司树立商商学院,不定时安排线上北京烤鸭连锁加盟训练,训练内容满是干货。公司每年安排加盟商大会,让我们一同做好一个品牌,让加盟商能够和火刻一起生长,继续盈余。

  传承600年传统工艺,定制专用无尘晾胚柜,遵从传统枣木挂炉烤制,不腌制,无任何违规激素添加剂。

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